外卖保险是可以关闭的，具体以美团保险为例。美团商家用户取消险取消流程：

1、打开美团外卖商家版App，点击商家保险图标。

2、在商家保险界面，选择用户取消行并点击进去，然后点击开通保障。

3、在用户取消险界面，点击继续投保即可完成开通用户取消险。亲亲还可以打电话给美团外卖客服，让工作人员进行人工取消