安徽省定远盐矿 ， 井矿盐生产企业。位于安徽定远县。始建于1987年，1990年建成投产。截至2005年，该矿已基本建成年产精制盐33万吨(设计生产能力)的生产线(实际生产能力可达40一50万吨)。

主要生产精制食盐、营养保健盐、生活用盐、工业用盐、畜牧用盐、养殖用盐等五大系列近30个品种。

矿体面积14．4平方公里，矿体厚度14．18—198．4米，岩储量17．5亿吨，其中氯化钠储量12．4亿吨，被专家评为“资源丰富，矿体集中，埋藏浅，品位高，易开采的优质盐矿”