1、使用无机溶剂水就可以溶解硝酸盐，而且所有硝酸盐在水中均可溶解，溶解度也比较大。

2、使用有机溶剂酒精等有机溶剂中，硝酸盐也可以很好的溶解，但温度相同时，硝酸盐在水中的溶解性比在酒精中的溶解性更强一些。硝酸盐在工业上的用途更广。