寿宴一般只是个形式的，日子要挑大家都方便的时间进行，所以在老人寿宴的前后举行就好，考虑的因素很多，比如节假日，最好是周六周日，如果是平时只能在晚上举行，但时间就比较紧，即使办完了都会感到有些仓促，所以最好挑节假日周末中午的时间，除非当地有特别的习俗。