通常鹌鹑饲养1年以上时，产蛋量会逐渐下降，因此需要及时淘汰老鹌鹑，饲养当年鹌鹑，保证产蛋量，而淘汰的老鹌鹑可作育肥用。
2、补充营养
母鹌鹑在开产后，食欲会明显增加，因此需要提供充足且营养丰富的优质饲料，粗蛋白质的含量应占总饲料的28%左右。注意：母鹌鹑在产蛋时会消耗大量的钙、磷，因此需要注意补充日粮中的钙、磷。
3、温湿度
适宜母鹌鹑产蛋的舍温为18-25℃，湿度需控制在50-60%，当环境温度低于15℃时，产蛋量会下降，甚至停止产蛋。同时还需保证提供充足的清洁饮水以及切碎的青绿多汁饲料。
4、光照
每天需要保证有15小时的光照时间，当光照不足时，可用电灯光补充光照，光照不足也会影响产蛋量。
