用料
云吞皮 ，鸡蛋 1个，酱油 3勺，猪肉 500克
香油 1勺，盐 少许，糖 少许，葱 ，姜 少许
青菜
清汤云吞的做法步骤
步骤 1
把酱油倒进肉馅里。
步骤 2
倒入香油。
步骤 3
放入一个鸡蛋、葱花。
步骤 4
顺时针搅拌上劲，吃起来肉肉Q弹Q弹的。
步骤 5
包云吞啦！
步骤 6
用水煮开云吞。清汤调料：酱油、香油、白胡椒粉，倒入煮开的云吞水。
思念云吞调料配方
主料猪肉250克、香菜50克、油菜（小）100克。
辅料油辣子少许、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许、云吞皮150克。
红油云吞的做法
1、猪肉剁成茸。
2、往肉里打入清水或是高汤，直到肉吃不进水为止。
3、此时加入适量盐，糖，生抽，蚝油，切细的香菜末，拌匀成肉馅。
4、取一张云吞皮，放适量肉馅。
5、捏成小云吞。
6、锅中水开后，下云吞入锅煮制，同时把小油菜一道烫熟。
7、碗中加入盐，糖，生抽，蚝油，辣子油，并浇一勺热汤拌匀成汤底。
8、把煮好的云吞盛入碗中
