珍馔佳馐的读音是zhēn zhuàn jiā xiū，意思是珍贵而味道好的食物。

馔[zhuàn]汉字

馔是一个中国汉字，读音为zhuàn，形声。字从食，从巽(xùn)，巽亦声。“巽”义为“辅助”、“翼辅”。“食”与“巽”联合起来表示“辅助主人陈设食物”。本义：陈设或准备食物。

康熙字典《集韵》雏绾切《五音集韵》雏睆切，