原理：灭火的水剂中含有表面活性剂，在喷射到燃烧物表面的时候，首先是水份遇热吸收大量热量而蒸发，起到降温灭火的作用然后是这些含有表面活性剂的水溶液能在燃烧物的表面上扩散、渗透、润湿，从而产生一层均匀的、不间断的水膜，起到窒息灭火的作用。