指的是杏仁饼干的意思。

杏，普通话读音为xìng，最早见于商朝甲骨文中。“杏”的基本含义为木名，杏树，如杏林申引含义为杏仁，如杏丹。

“饼”的基本含义为圆形薄片或扁圆形的面制食品，如饼干、烧饼引申含义为像饼的东西，如铁饼、豆饼。

在现代汉语中，“饼”字还有做饼的含义，如饼炉、饼师。