1、刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的曰用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB

法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售

2、一把餐刀和一把餐叉交叉在一起，这个标志表示服务区内有餐厅，驾驶员可以停车吃饭。

一个叉子一把刀是什么标志

指的应该是欧洲食品安全标志，多用在与食品接触的日用品上，叫LFGB认证。

不过现中国高速上也有类似标志，服务区餐饮。