9寸披萨用5升的空气炸锅。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底，区分标准是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼。