石材长环保罚款的标准如下：

（1）饮用水水源一级保护区内游泳可罚200元至500元

（2）市区夜间施工产生噪声处1万元以下罚款

（3）饮食服务业油烟污染，企业注册资金在20万元以下的，处以3000元至1万元罚款。注册资金在20万元至50万元的，处以1万元至3万元罚款。注册资金在50万元以上的，处以3万元至5万元罚款。