猫眼螺的尾部能吃，但是一般不建议吃，因为猫眼螺的尾部是猫眼螺的内脏，里面有沙子、肠子等东西，还会积累排泄物，不仅非常脏，还容易滋生细菌，食用后对健康不利。在吃猫眼螺之前，其尾部去掉吃起来口感会更好，吃的时候用硬物将尖端撬开即可。