萍乡历来有做盐果子的传统，就是将瓜果蔬菜晒干后做零食或招待客人。南瓜是做盐果子的好材料，在太阳高照的夏天，将南瓜去皮切成薄片晒干了，然后拌上辣椒粉，甘草粉，紫苏粉，按个人喜好放糖多少，蒸至又软又韧，如果喜欢吃糯点，就蒸久点，南瓜盐果子非常好吃，老少皆宜。