宴会种类的划分有以下三种形式:
1、庆贺宴会
庆贺宴会包括庆祝宴会与祝贺宴会,前者如开业、开幕、奠基等庆典之后对来宾的宴请,后者如对某人、某组织所取得成就而表示祝贺的宴会。
2、欢迎宴会
欢迎宴会是指为欢迎宾客的到来而举行的宴会。中国民族传统认为有客人从远方来是很高兴的事。尤其是对那些会给组织带来重大利益的客人更为看重。隆重的欢迎宴会会为双方建立友好关系奠定良好的开端。
3、答谢宴会
答谢宴会是指为对自己有帮助的人表示感谢而举行的宴会。其目的除明确表达谢意外,还在于通过宴请进一步增进感情,以谋求以后进一步合作。
宴会可以分为哪三种
①中餐宴会。中餐宴会是传统的聚餐形式。宴会遵循中国的饮食习惯,以饮中国酒、吃中国菜肴、用中国餐具、行中国传统礼仪为主。
②西餐宴会。西餐宴会是按照西方国家的礼仪习俗举办的宴会。其特点是遵循西方的饮食习惯,采取分餐制,以西菜为主,用西式餐具,讲究酒水与菜肴的搭配。
③国宴。国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或为欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。国宴厅内悬挂国旗,安排乐队演奏两国国歌及席间乐,席间有致词或祝酒。