材料:青螺 500克，粉丝适量，蒜米适量，葱花适量，油盐酱油蚝油糖胡椒粉 适量
方法
1、清洗青螺
2、热水泡粉丝
3、锅里加点油，炒大蒜
4、放椒盐蚝油
5、把粉条和调味料撒在青螺上
6、把水烧开蒸一下。蒸后洒葱
7、倒入热油，好了
蒸青螺的做法
青口螺买的时候让师傅帮开口，回来再认真清洗掉壳背的草和泥。在螺壳尾部有团黑色的最好也把它去掉
清蒸青口螺的做法
大蒜去皮剁蓉
清蒸青口螺的做法
加入酱油，花生油，辣椒酱，胡椒粉，拌匀
清蒸青口螺的做法
均匀的用勺子放上螺肉上
清蒸青口螺的做法
锅内放入适量清水，放入蒸架，水开后放入青口螺，大火蒸8分钟即可
清蒸青口螺的做法
出锅，很香很鲜
最后一步
摆个盘
