1、准备好鸭肉和芒果。

2、把熟鸭的脯肉切成小块。

3、把姜剁碎。

4、将芒果去皮，再切成块。

5、锅中加入油，下入花椒和辣椒煸炒。

6、下入鸭肉块小火煸炒出油。

7、倒入豌豆继续煸炒。

8、适量的加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

9、倒入芒果块。

10、快速翻炒均匀，加入盐调味即可。

如何做芒果鸭

1、鸭肉、芒果、青红辣椒切条。

2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分钟。

3、锅里放油，鸭肉滑油盛起。锅里再放稍许油，放入青红辣椒煸一煸，倒入鸭条翻炒，最后放入芒果条翻炒后盛起。