普通玻璃碗和耐高温玻璃碗最重要的区别，就是他们的使用功能和使用范围是有所不一样的。

耐高温玻璃碗，相对来说使用的功能会更有优势一些，可以达到耐高温的效果，在高温的烹饪之下也是比较适用的。

所以平时我们一定要根据烹饪的需求，选择不同的烹饪工具，这样才会达到更美味更有营养的烹饪效果。