金龙鱼油变成红色，并非质量问题，而是正常氧化所致。特别是玉米胚芽油，由于油中不饱和脂肪酸含量高，更易发生回色物理现象。

也只要比较好的玉米油不添加抗氧化剂与防腐剂，所以比添加的油更易变色。只要在保质期内，贮藏得当，仍可继续食用，不会影响健康。

金龙鱼油变红怎么回事

:有可能是长期阳光直射引起的，也有可能是放久了引起的变质或者其他原因，建议不要食用，另外食用油保存注意避光、别离火太近、不建议买大桶的，建议小桶隔段时间换着油吃，希望我的回答能对你有一定的帮助。