磁瓜儿是什么水果

磁瓜儿，又名荸荠、地梨、水栗等，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它为马蹄，仅指其外表说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子很相似，而荸荠是在泥中结果，因此有地栗之称。  

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”的美誉，北方人称之为“江南人参”，既可当水果生吃，又可做成菜肴食用，是受大众喜爱的时令之品。

磁瓜儿是什么水果

磁瓜儿就是荸荠，也叫马蹄，江南水八仙之一。

磁瓜儿是四川那边的方言，也有叫做慈姑，黑色皮的磁瓜儿是水果，可以生吃，脆脆甜甜的，还有一种是白色的，个头偏大一些，煮熟吃，可做菜，吃起来粉粉糯糯的。

具有一定滋补的功效，是四川大众喜欢的水果之一