大型农贸市场里面

苏州的菱角品种很多，尤以“苏州红”水红菱最受欢迎。

水红菱壳软薄而水份多，肉质细嫩，清香甘甜，可生吃，也可炒菜。

或将老菱带壳煮熟，苏州人称其为“水栗”，也别具风味。

水红菱每年八、九月份上市，最近，在葑门横街一些商铺已开始售卖了。