胡萝卜块和胡萝卜丁的就是大与小的区别，一般的胡萝卜块要比胡萝卜丁大，具体吃法上的不同决定了是切成块或丁，如果是顿或熬菜比如东北乱顿就会切块，这样能与其他的菜一起熟。

如果要炒米饭，炒虾仁当配菜，或与土豆，黄豆一起炒就要切成丁。