最表层：寓意着风调雨顺，农业丰收，国泰民安。

较深层：麦子代表着官家禹州的旧势力，是他自己的左膀右臂的象征。

更深层：小麦暗指朝廷动荡，以及官家自己的位置。

综上所述，官家喜欢种小麦看似荒唐，实则有着极深的含义，不仅仅是希望风调雨顺、百姓安乐，更是代表着自己禹州旧部的处境，代表着官家自己的处境，在剧中有着极深的含义