没有奥尔良粉可以用辣椒粉，白糖，耗油，生抽混合代替。 用生抽2汤匙 老抽1汤匙 糖1小勺 蜂蜜适量 料酒2汤匙 香葱1小把 孜然粒适量 白芝麻适量 白胡椒粉适量 盐适量，香葱洗净切成段，准备一个小碗调入生抽、老抽、料酒、盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀成调味汁。

将鸡翅中放进容器中，加入葱段、再淋入调味汁。覆盖保鲜膜腌制三个小时以上，时间允许可以腌制再久一些，这样做出来的一样香嫩诱人，口味随自己而定，健康又美味！