1斤左右

青梢鱼是一种较小型的经济鱼类，最大可以长至1斤左右，鱼肉肉质细嫩，富含营养，但是骨刺比较硬，一般都是清蒸或者红烧。

青梢鱼为中上层鱼类，在湖泊内一般生活于水草丛生的浅湖湾中，在江河内一般在水流缓慢的河湾中生存。青梢鱼的幼鱼以浮游动物为主要食料，成鱼主要吃虾和小鱼，也吃少量的水生昆虫和甲壳类。