一、绵羊皮的胶原纤维束较细，编织疏松，制成的皮革牢度低，而羊皮革的表皮薄，纤维束交织紧密，面料手感滑润，延伸性和弹性较好，但强度相比绵羊皮的差一些。

二、绵羊皮制成的皮革特别松软，是上档次的一种皮原料，而羊皮革制成的皮革更细致一些。