彩釉与白瓷釉并没有根本意义上的区别，严格来说上白瓷釉或上彩釉只是瓷碗制作的不同工艺手法，白瓷釉实用，彩釉采取了艺术化的手法，增加了其观赏性的价值，赋予了用餐器具的艺术性，也增加了日用瓷的文化价值。

无论是彩釉碗还是白瓷釉碗都是经一千多度高温烧制而成。因此，用彩釉碗吃并无任何不良影响，可放心使用。

上彩釉的碗盘盛饭吃好吗

上彩釉的碗盘和不上彩釉的碗盘吃饭味道一样的，不会产生什么特殊的味道。

上彩釉的碗只是看起来比较好看，比较精致或者是比较上档次。但它的彩釉采用一些材料，如果处理的不好的话，在高温下可能对人的身体有一些影响。吃饭最好用不加彩釉的碗，平常的碗就可以了，这样比较安全。