食材：

柚子1个、400克切块五花腩、油、盐、姜、老抽、白糖、

做法：

1、 将柚子皮外皮削去，剩柚子瓤切块

2、 加水烧开，放入柚子瓤煮2分钟捞出晾凉，挤干水分

3、 锅里放油烧热，放入白糖炒糖色

4、 待糖色均匀，下入切块的五花腩

5、 放入老抽、姜片、盐，加一大碗水煮开

6、 煮好的五花腩倒入煲汤锅，开小火慢煲20分钟

7、 加入柚子皮，用筷子拌匀，盖上盖子，小火再煲20分钟即可。

禁忌:忌空腹吃，忌多吃