食材清单

苋菜 1把 、 鸡蛋 3个 、 面粉 500克 、 蚝油 1勺 、 味精 2克 、 盐 5克 、 香油 1勺 、 五香粉 1勺

烹饪步骤

1

凉水和面，和好之后醒半个小时。

2

趁着醒面的功夫，把苋菜洗干净切碎，鸡蛋炒好弄碎，放到盆里加盐，味精，蚝油，五香粉，再来点香油拌好

3

把醒好的面分成剂子，擀成皮，把拌好的馅料平铺到皮上。

4

从一边给他卷起来

5

水开之后上锅蒸，25分钟即可。