用料：活海虾半斤、高度白酒适量、料酒1勺、蚝油多半勺、白糖1勺、韩式辣酱多半勺、生抽2勺左右、鱼露少许、蒜末适量、青椒末适量、小米辣碎1颗
做法步骤：
步骤 1、虾洗净，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净。
步骤 2、开背，去虾线，剪掉虾须，虾枪。
步骤 3、依次加入所有的调料和配料，抓匀。尝尝味道，根据个人口味适当调整，然后，放入冰箱冷藏。我一般都是头天晚上做好，第二天吃，或者上午做好下午或者晚饭吃。
步骤 4、刚做完辣度偏高，经一晚上的腌制，辣味会变得温和一些。甜糯鲜甜，真的被惊艳。一定要试试。
朴三嫂生腌虾的做法
主料
活虾200g
辅料
蒜头8片
芫荽2棵
辣椒2个
香油20g
料酒少许
生抽60g（味极鲜）
1、 准备食材。
2、 蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。
3、 辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。
4、 加入生抽，香油，少许料酒拌匀。
5、 活虾洗净后加入。
6、 把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。
7、 三小时后的虾就这样。
8、 上菜啦，3小时的虾只有少许咸度，吃的时候还可以蘸一蘸腌料汁，腌过的虾显得更加鲜甜。
