通常情况下，冻虾没有新鲜虾的味道鲜美。冻虾和基围虾的区别主要在于：

1、新鲜程度，一般情况下新鲜虾的虾肉看起来比较富有弹性，而且更有嚼劲，但是冻虾的肉质看起来发软。

2、食用口感，无论是煮着吃还是煎着吃，活虾的味道都鲜美，肉质更加富有弹性，冻虾的口感就没那么好了。虾的营养价值是很高的，在生活中比较建议买活虾哦！！