峰谷和高峰的区别是，峰谷是指两个时间段，高峰是一个时间段。峰是早上八点到晚上九点，谷是晚上九点到早上八点，代表两个时间段。高峰就是专指早上八点到晚上九点一个时间段。居民用电只有两种，一是平价，全天24小时一个电价，二是分时间段计算的峰谷电价，没有高峰独价。