只有职员没有违反劳动合同法规定，而且提供正常手段的，那么单位最多开除这个员工。

关于企业挖人不正当竞争的问题答案是：只能追究员工的违约责任，无权追究对方的责任。对方只是诱惑，条件比你好，员工自愿离职，过错在员工，而不在挖人的一方。员工违反劳动合同约定，应当承担违约责任。