是用嘴巴寻找螺蛳，青鱼的嘴唇很敏感，在污泥中找到螺蛳。

青鱼有很强的吸食能力，可以将螺蛳等食物吸入嘴中，然后将螺蛳坚硬的外壳磨碎后将食物吐出来，最后将螺蛳肉吞食进去。

青鱼又叫黑鲩或青鲩。形似草鱼，但头较小，稍尖，体较结实。身体腹部灰白色，其余为青黑色，尤以鳍的颜色更黑，鳞片较大。