加工黄金必须通过人民银行和工商部门批准。

根据《中华人民共和国金银管理条例》（银匠的管理）第十九条的规定 :

申请经营(包括加工、销售)金银制品、含金银化工商品以及从含金银的废渣、废液、废料中回收金银的单位，必须按照国家有关规定和审批程序，经中国人民银行和有关主管机关审查批准，在工商行政管理机关登记发给营业执照后，始得营业。

废品提炼黄金需要办理以下手续:

1、申请人身份证明

2、场地证明

3、验资证明

4、从事特种行业经营的，须提交有关部门的审批证件。