南方六月份的温度较高，光照强，适合栽种耐高温，喜光的蔬菜。可种油麦菜，黄瓜，空心菜，南瓜，菜瓜，花菜，西洋菜，冬瓜等等。夏季高温强光下水分蒸发的过快，有些蔬菜不耐旱，要勤浇水，让土壤微湿些才行。此外，生长季还要及时补肥，养分足，环境适宜蔬菜的产量才会更高。