1，按照现有的技术无水酒精一般只能达到99.5%纯度，工业乙醇的浓度为95%，没有百分百的纯酒精。

2，酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。

3，计算式：酒精容量=（纯酒精容量数/酒精水溶液总容量数）×100%，酒精度数=酒精容量×100。

4，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。