小尾寒羊100斤能杀35斤左右的精肉。杀出的肉多和少，和小尾寒羊的膘肥程度有很大的关系，如果羊饲养条件好，长的肥一些，出肉率就会更高一些，如果小尾寒羊瘦一些出肉率就会低一些，另外，小尾寒羊的公羊和母羊出肉率也有一些差距，母羊的出肉率要低一些。