可以，兔子眼睛就像其他肉食动物的眼睛一样，猪，鱼，鸡的。兔子眼睛很软，口感有点儿糯，没有其他味道。

当然也看你的饮食习惯，有的地方不吃，北方很多地方都是吃的，南方一部分地方是不吃的。兔子眼睛的肉量也不大，如果觉得下不去口，扔了也没关系。