鲫鱼汤属于粤菜系。

鲫鱼豆腐汤所含的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成了良好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹有奇特的缓解功效，美容养颜，易于消化吸收，具有很好的催乳作用，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用，鲫鱼中的卵磷脂。对维护大脑营养，增强记忆有一定的好处，配上豆腐益气养血，健脾宽中，经常食用可以增强人的免疫力！