意思就是梅花可以夺得百花中的桂冠。

梅占百花魁的意思是梅花是百花之王的意思。

因为，百花齐放，唯有梅花是在寒冬腊月，迎风傲雪，坚强不屈，它不怕冰雪的拍打，它不怕寒风的冷酷，梅花的不畏的精神，是百花之中所没有的，所以，人们赞美梅花，称它为梅占百花之魁，是名副其实的。