俗话说开锅煮馅，盖锅煮皮。焖锅煮饺子煮的是皮。饺子是大众都喜欢的食物。煮饺子也是有方法的。先要往锅里添很多水，水要烧滾开再下饺子，用勺子背顺一个方向推饺子，让饺子在锅里打转漂起来，煮饺子要火大，中间点一、两次凉水，为了让饺子馅熟透。大约煮四、五分钟，饺子鼓起来，就可以捞啦。