主料：

紫菜一片

虾米一把

辅料：

蒜头半个

葱一根

小米辣一个

调料：

食用油适量

生抽一勺

甜辣酱一勺

香醋一勺

做法：

1、 准备食材。蒜头剁碎，小米辣切圈。

2、 紫菜用剪刀剪成小块，装到大碗里。

3、 倒入开水，稍微烫一下就捞出。

4、 把紫菜沥干水装盘子里备用。

5、 起锅烧油，下葱白爆香。

6、 倒入虾米，翻炒几下。

7、 虾米炒至微微金黄色即可，撒上葱花。

8、 盛出备用。

9、 把蒜末，小米辣装小碗里，淋上滚烫的热油激发出香味。

10、 倒一勺生抽，一勺甜辣酱，一勺香醋，搅拌均匀。我做的酸甜口的，加的甜辣酱，不喜欢甜的朋友可以不加，直接用生抽和香醋就好。

11、 把调好的酱汁倒入紫菜中，搅拌均匀。

12、 铺上炒好的虾米

13、 成品