首先准备一个大玻璃罐，洗净后，务必晒干或风干。将山茶花去除杂质，清洗干净晾干备用在玻璃瓶底层先铺上一层山茶花瓣，然后再撒上一层冰片糖. 重复这一步骤放置一层山茶花瓣一层冰片糖至到玻璃瓶已有8分满，将瓶口盖紧等待发酵。等待一个月左右就可发酵完成.。