野采沉木放久了是否会腐烂变臭要看是什么木料，如果是杜鹃根、阴沉木等水质稳定，不会腐烂。如果是普通木料或树材，时间长了就会慢慢腐烂掉。

各种不同的木材料对水的耐腐蚀能力不同，如果是做的沉木，那么大多数的树根木是会慢慢腐烂的，但是上了年数的杜鹃根，埋地底的阴沉木之类，都会坚持很久不会腐烂。但是如果时常不在水中，那么容易裂开，会大大影响寿命腐烂加剧。所以，如果选择杜鹃根、阴沉木这些木料，那么长期在活水中能坚持几十上百年不腐烂。