玉米片是世界上最普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。

给两种方式大家参考,1食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。2将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤