用烤箱加热烤鸡的方法如下：

1、接通烤箱电源，先预热至250摄氏度

2、关闭烤箱电源开关，将整形好的烤鸡挂在烤箱内，关闭烤箱门

3、打开烤箱电源开关，待温度升至120摄氏度时，烘烤7分钟

4、拨开排气孔，5分钟后关闭气孔，使水分和油烟排出烤箱，取出烤鸡即成。