区别是品种不一样，粳米粉是粳米圆粒米，例如珍珠米制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米长粒米，例如丝苗米制成的。饮食多样，不要偏食，多吃新鲜的菌类和水果。饮食多样，不要偏食，多吃新鲜的菌类和水果。粳米与粘米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，因此比籼米要糯一点，黏性也强一点，能够做菜头，宁波年年糕一类。饮食多样，不要偏食，多吃新鲜的蔬菜和水果

粳米粉和粘米粉的区别

粘米粉和粳米粉有什么区别

1、原料不同。粘米粉是大米打成的粉，用的是南方的大米，是长长的粳米粉是用粳米做成的粉，这种粳米粉用的是北方的大米，是短短的圆形。

2、产地不同。粘米粉多种植于我国的两湖、两广、江西、四川等省，粳米粉主产我国黄河流域、北部和东北部。

3、口感不同。粳米粉的口感比粘米粉更糯，胶稠度高，黏性也更好一些。