主料

鲳鱼2条大虾适量

辅料

玉米油适量   蒜适量   洋葱适量   姜适量蚝油一勺   生抽二勺   盐适量   料酒一勺香菜适量   

做法

1、食材清洗干净。

2、 洋葱、姜、蒜切好。

3、 蚝油、生抽、盐、料酒加入适量清水，调成一个料汁。

4、 用厨房纸撒干鱼上面水分。

5、 锅内放油，放鱼煎一下。

6、 放入洋葱、姜、蒜炒出香味。

7、 放入大虾。

8、 倒入料汁。

9、 盖上锅盖，烧10分钟。

10、 撒香菜。

11、 出锅。