钓鲈鱼的最佳气温是20-30℃。

鲈鱼喜欢温暖，温度过低会影响其食欲，当温度回升到15℃时开口状态逐渐变好，到20℃左右是最佳开口温度，最容易钓到。

每年的5月份前后，温度能稳定在20℃左右，是最佳垂钓时间。一直到10月份鲈鱼都比较好钓。

温度最低多少可以钓鲈鱼

鲈鱼最低水温20度的时候可以垂钓。鲈鱼与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”，鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。